Weingut Tenuta degli Dei 

Neuer Wein Le Redini

Mit Le Redini präsentiert das Weingut Tenuta degli Dei einen jungen Charakterwein, den Winzer Tommaso Cavalli den Liebhabern von toskanischen Merlots widmet. Neben seinen sortentypisch schmeichelnden Noten trägt die neue Kreation den unverkennbaren Charakter seiner Heimat Toskana.
     

   

     

Neu im Handel: Der IGT Toscana Le Redini für rund 20,00 Euro 
   

     

Die neue Kreation aus dem Hause Cavalli ist ein nahezu reinsortiger Merlot. Nach einer strengen Selektion im Weinberg vergärt das Traubengut in Edelstahltanks und reift anschließend für rund 10 Monate in zwei Jahre alten Eichenholzfässern, bevor er im Dezember des auf die Ernte folgenden Jahres auf die Flasche gezogen wird. Dann braucht es Geduld, denn der Vorbote des neuen Jahrgangs soll solange auf der Flasche ruhen, bis ihn das technische Team um Winemaker Carlo Ferrini zum Verkauf freigibt.

„Jahr für Jahr waren wir von der Weichheit unseres Merlots beeindruckt“, erzählt Winzer Tommaso Cavalli. „Wir wollten seine Eigenständigkeit respektieren und ihn nicht mehr dem Erstwein des Gutes, dem IGT Cavalli Tenuta degli Dei, einer Cuvée verschiedener Rotweinsorten, zufügen." 

Die endgültige Entscheidung für einen sortenreinen Ausbau von Le Redini fiel mit der Lese 2008, die aufgrund ihrer ausgezeichneten Qualitäten diesen Schritt erleichterte. Ein Schritt, der die Identität dieses Erstweins betonte und einen neuen genussfreudigen Roten hervorbrachte. 

  

    

Die Entscheidung für einen sortenreinen Ausbau von Le Redini traf Winzer Tommaso Cavalli mit der Weinlese 2008.

   

  
Diese ersten Flaschen sind der Anfang eines langfristigen Projektes, dessen Ziel es ist, den Charakter jeder einzelnen Rebsorte herauszuarbeiten und das den einzigartigen Stil der Tenuta degli Dei weiter unterstreichen wird. 
Tenuta Degli Dei, Via San Leolino 56, 50020 Panzano in Chianti (Firenze), Telefon  (00 39) 0 55 - 85 25 10, Telefax (00 39) 0 55 - 8560905, E-Mail: info@deglidei.it , www.deglidei.it . Der IGT Toscana Le Redini ist erhältlich ab 20,00 Euro im Handel. Bezugsquellen über A. Segnitz & Co., Bremen, Telefon 0 42 03 - 81 30

  

  

   

Text: Armin M. Reindl      Fotos: Tenuta degli Dei(2)

    

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